Стейки кижуча позволят Вам сделать ресторанное блюдо прямо у вас на кухне. Хотите поразить родных или гостей? Тогда идеально разделанная рыба — это именно то, что вам нужно. Красное мясо кижуча славится своей сочностью и исключительным вкусом. Плотные стейки отлично держат форму и не разваливаются во время приготовления. Их можно пожарить на сковороде или на гриле, запечь в духовом шкафу, а также сделать на пару. Готовую рыбу подавайте с картофелем, рисом или овощами. Если хотите удивить близких эффектной подачей, то украсьте блюдо микрозеленью и помидорами черри.
Жирное и нежное мясо рыбы семейства лососевых имеет шикарный химический состав. Оно славится высоким содержанием Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, витаминов А, группы В, РР, кальция, фтора, калия, фосфора, железа, натрия и цинка. Благодаря этому употребление кижуча невероятно полезно для кожи, а также для работы мозга и сердца.
