Ценнейшая промысловая рыба обитает на глубине 500-1000 м в Северном Ледовитом океане (а также в холодной части Атлантического и Тихого океанов) и принадлежит семейству камбаловых, поэтому её легко можно перепутать с другой, похожей, рыбой. Важно помнить, что палтус — это камбала, но не всякая камбала — палтус.
Мясо этой рыбы богато полезными веществами, необходимыми для жизнедеятельности человека: фосфор, селен, магний, кальций, витамины группы В и Омега-3 жирные кислоты. Палтус идеально подходит тем, кому показана диетическая пища, ведь калорийность 100 г мяса, как правило, ниже 300 кКал при энергетической ценности от 1100 кДж, при этом:
белков от 18 г
жиров от 3 г
углеводов 0 г
Оптимальная жирность рыбы делает ее желанной и необходимой на каждом столе. Готовьте её на сковороде, гриле или в духовке, а потом всей семьей наслаждайтесь каждым кусочком этого вкусного полезного продукта. В нашем интернет-магазине «Палтус синекорый филе» — это именно палтус, и ничто другое.
