Нельма это королева белорыбицы. Самое вкусное ,белое филе у нельмы. Это северная дикая рыба, часто достигающая в длину до 1,3 метра. Нельму ценят все любители отменной и полезной рыбы. Настоятельно предлагаем включать в рацион её и вам! Есть множество способов приготовления нельмы и благодаря вкуснейшему филе и наличию крупных, но редких костей, нельма прекрасна в любом виде.
Вяленая юкола нельмы – это северный деликатес. Стоит отметить, что когда сырая рыба высушивается, то сохраняя все питательные вещества, она теряет значительное количество воды и, соответственно, объема. В связи с этим, съедая веточку юколы, вы насыщаете организм огромным количеством крайне полезных и необходимых питательных веществ, минералов и витаминов, которые находились в большем количестве свежей нельмы.
