Охлажденная атлантическая форель – настоящий деликатес. Этот представитель семейства лососевых очень чувствителен к окружающим условиям. Главный фактор ее обитания – экологически чистая среда. Разные виды форели могут обитать как в пресной, так и в соленой воде. Наша форель — морская, выращивается в Баренцевом море.
